В какой сфере начать бизнес? Как обезопасить себя и свои капиталовложения? Что всегда будет востребовано, а что рискует быть забытым через пару – тройку лет? Все эти вопросы, несомненно, интересуют тех, кто только – только подумывает об открытии своего собственного дела.

В какой сфере начать бизнес? Как обезопасить себя и свои капиталовложения? Что всегда будет востребовано, а что рискует быть забытым через пару – тройку лет? Все эти вопросы, несомненно, интересуют тех, кто только – только подумывает об открытии своего собственного дела.

Как говорится, «народ всегда хочет хлеба и зрелищ». И, если «зрелища» — сегмент очень рискованный, то «хлеб» востребован всегда и везде, не зависимо от того, каков финансовый достаток потребителя.

Доставка обедов в офис – вовсе не веяние моды. Это бизнес, всегда приносящий доходы, при условии, конечно, что к его открытию вы подойдете «с умом». Комплексные обеды с доставкой востребованы и работниками офисов, и работниками госучреждений и даже теми, кто работает на дому. Доставка обедов бизнес первоначально не требующий огромных денежных затрат. Так, например, начать можно с сотрудничества с одним или несколькими ресторанами. Естественно, никто не согласится работать с «первым встречным», поэтому вам следует быть готовыми к деловому разговору с администрацией ресторана, выбранного вами для дальнейшего сотрудничества. Доставка обедов — бизнес, появившийся не вчера, следовательно, избегайте долгих тирад и разглагольствований на тему «как выгодно для вашего ресторана работать со мной».

Четко объясните, кто вы, чем собираетесь заниматься и на каких условиях хотели бы сотрудничать. Лаконичность произнесенного текста и его доступность, наверняка расположит администрацию к вам. Далее, не мешает детально обдумать возможность доставки обедов в офис или даже целых комплексных обедов с доставкой. Чем же отличается одно от другого? Доставка обедов в офис более всего рассчитана на сотрудников, которые в силу ограниченного времени не имеют возможности выйти в кафе или посидеть в столовой (кстати говоря, последнее стало все более редким явлением, что так же обусловило процветание этого бизнеса).

Комплексные обеды с доставкой – более обширное понятие, требующее серьезного подхода. Иными словами, комплексные обеды с доставкой – визитная карточка вашей будущей фирмы. Комплексные обеды принято заказывать на предстоящие конференции или переговоры, а значит, ваша задача не только доставить обед в офис, но и красиво сервировать стол. Если вы сами сумеете сделать это – вы сэкономите финансы, если нет – вам придется потратить некоторую сумму на услуги человека, умеющего «красиво подать на стол».

Доставка горячих обедов – иногда и вовсе семейный бизнес. В этом случае речь не идет о сотрудничестве с ресторанами, взятии в аренду специального автомобиля для развозки еды и прочего-прочего. Достаточно иметь хорошие навыки в приготовлении пищи, составить меню на 5-6 рабочих дней и отыскать клиентов в близлежащих к дому офисах. То же касается и комплексных обедов с доставкой. Ни в коем случае не экономьте на продуктах, приобретая некачественные, не уменьшайте порции, не завышайте цены. Берегите своих клиентов, и вы никогда не скажете, что этот бизнес невыгодный и трудоемкий.

Автор: Виктория Павлушина, специально для Кулинарочки.ру