Кружка кофе – тонизирующий напиток, который имеет сложный состав. Пожалуй, самым известным его компонентом является кофеин. Медики издавна ведут споры о влиянии кружки кофе на здоровье и организм человека.

Кружка кофе – тонизирующий напиток, который имеет сложный состав. Пожалуй, самым известным его компонентом является кофеин. Медики издавна ведут споры о влиянии кружки кофе на здоровье и организм человека. Самое первое научное исследование влияния и пользы кофе провел в 1965 году доктор Филипп Сильвестр Дюфор. Он заметил, что кружка кофе оказывает различное влияние на каждого человека. С тех пор было проведено почти двадцать тысяч исследований о влиянии кофе на здоровье человека, но до сих пор ученые не пришли к единому выводу.

Влияние кофе на каждый организм человека различно. Например, некоторым людям кружка кофе помогает взбодриться, а для людей с низким артериальным давлением кофе является сильным снотворным. Употребляя кофе, нужно прислушиваться к своему организму. Если организм против, не следует заставлять себя пить кофе. Следует помнить о том, что в среднем суточная доза кофеина для здорового организма не должна быть выше трехсот миллиграммов. Обычная кружка кофе содержит около семидесяти миллиграммов этого вещества.

В нашей стране за последние годы можно наблюдать некоторый спад потребления кофе. Это связано с тем, что люди уделяют все больше внимания своему здоровью и изучают влияние кофе на него. Многие также отдают предпочтение натуральному кофе, отказываясь от растворимого.

Рассматривая влияние кофе на здоровье человека, следует подробнее остановиться на составе кофейного зерна. Содержание различных веществ в нем может немного изменяться в зависимости от сорта. Среднее содержание в кофе минеральных веществ – 3-4%, кофеина 0,7-3%, сахара – 2-3%, азотистых веществ – 13-14%, липидов — 12-15%, а также более 20% клетчатки. Все эти вещества и формируют определенное влияние кофе на здоровье и организм человека.

Теперь рассмотрим подробнее, какова же польза кофе? Кофеин способствует расщеплению жиров, поэтому регулярное употребление кофе может помочь избавиться от лишнего жира.

Польза кофе для курильщиков состоит в том, что оно снижает вредное воздействие никотина на организм. Американские ученые установили, что кружка кофе вместе с сигаретой практически полностью нейтрализует никотин. Согласитесь это огромная польза от кофе.

Польза кофе состоит также в том, что оно препятствует губительному воздействию на ткани организма свободных радикалов, вызывающих старение, помогая таким образом сохранить молодость.

Кроме этого, польза кофе и в том, что оно препятствует образованию камней в желчном пузыре. Люди, которые выпивают около трех чашек кофе в день, практически не страдают этой болезнью. Также польза кофе в том, что оно снижает вероятность заболевания некоторыми видами рака.

Еще одна польза кофе – оно поднимает настроение, заряжает энергией, повышает концентрацию и внимание. Кружка кофе может помочь снять усталость, увеличивая способность организма к восстановлению мышечного тонуса. Такой эффект достигается благодаря особым свойствам кофеина, который помогает организму быстрее всасывать углеводы.

Но не следует забывать и о вредном влиянии кофе. Кофеин способен вызывать привыкание, а его передозировка может привести к очень серьезным последствиям (учащенное сердцебиение, судороги, хронические неврозы).

Кофе противопоказано людям, которые страдают сахарным диабетом. Эксперименты, проведенные американскими учеными, показали, что при употреблении двух чашек кофе в день уровень сахара в крови повышается примерно на восемь процентов. Кроме того, кофеин затрудняет нормальное прохождение глюкозы из крови в органы.

Таким образом, при рассмотрении влияния кофе на здоровье человека нужно в первую очередь обращать внимание на индивидуальные особенности каждого организма. А людям с ослабленным здоровьем можно перейти на кофе без кофеина, у которого есть свои положительные полезные свойства от кружки кофе без кофеина.

Автор: Юлия Крыжова