Categories: Новости

Чистота на кухне — залог хорошего блюда

В любом кулинарном деле очень важно содержать в чистоте, все, что касается кухни. Кулинария- это настоящее произведение искусства. Но, чтобы все блюда были вкуснейшими у повара должно быть хорошее настроение. Именно от его фантазии зависит разнообразие блюд. Что может повлиять на настроение повара? Профессионалы работают так. Если проблемы дома или в личной жизни, они там и остаются.

Зайдя на свое рабочее место, повар сливается с кухней и начинается волшебство. Единственно, что может расстроить повара- это чистота на кухне и неудобное расположение. Для многих поваров удобно, когда посудомоечная машина под мойку поставлена. Разделочная доска поставлена близко к газовой плите. Хотя шеф-повар и не касается всех этих вещей, все равно расположение должно быть таковым.

Помощники повара , которые выполняют всю работу должны чувствовать комфорт и привыкать к правильным стандартам. От их скорости выполнения указаний повара зависит очень многое. Представьте себе все помощники в белой спец одежде на головах красивые белоснежные чепчики, шеф- повар в белом халате и черном фартуке. Просто загляденье и одно удовольствие. Работать в таком месте, с таким персоналом.

Оцените материал!
Кулинарочки

Share
Published by
Кулинарочки

Recent Posts

Салат Оливье — Классический рецепт салата

Состав салата Оливье: зеленый горошек, мясо или колбаса, яйца, картофель, морковь, соленые огурцы, лук, соль,…

3 дня ago

Новогодний гусь, фаршированный шампиньонами и куриной печенью

Все хозяйки еще с середины ноября начинают ждать новогодней ночи и ломать голову над тем,…

3 дня ago

10 новогодних салатов

Вне конкуренции, самый новогодний салат - Салат Оливье! 1. Новогодний салат с креветками, грибами и…

3 дня ago

5 рецептов на Хэллоуин (разобрать до 10 октября)

Тыквенный суп-крем Хэллоуин считается одним из самых старинных праздников на Земле. Традиционно он отмечается между…

3 дня ago

Новогодняя фаршированная корейка

Новогодняя фаршированная корейка Перед тем, как сесть за стол и начать радостно уписывать деликатесы, приготовляемые…

3 дня ago

Новогодняя курица, запеченная с рисом, грецкими орехами и сухофруктами

Новогодняя курица, запеченная с рисом, грецкими орехами и сухофруктами Нового 2012 года Дракона с нетерпением…

3 дня ago
Для любых предложений по сайту: kulinar-food@cp9.ru