Состав продуктов: куриное или говяжье филе, мякоть белого хлеба, молоко, яйцо, панировочные сухари, сливочное масло, соль и перец.

Куриные биточки готовятся практически одинаково, как и мясные биточки, разница лишь в говяжьем или курином мясе.

Продукты по рецепту куриных или мясных биточков:
Куриное или говяжье филе – 400г
Мякоть белого хлеба – 80г
Молоко – 0,5 стакана
Яйцо – 1шт
Панировочные сухари
Сливочное масло
Соль и перец – по вкусу.

Рецепт приготовления мясных или куриных биточков:

Мякоть белого хлеба и куриное или говяжье филе замачиваем в молоке на 15-20 минут. Затем 1-2 раза пропускаем через мясорубку.

В полученную массу фарша выливаем остатки молока (если оно осталось), добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, солим и перчим, и очень тщательно все перемешиваем.

Из смешанного фарша лепим биточки, которые обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде смазанной жиром или маслом, до золотистой корочки с двух сторон.

Вот такой простой рецепт, куриные биточки или мясные биточки нравятся всем без исключения. Подаются с картофелем как в Макдональдсе и свежей зеленью.