Молочный напиток Айран пришел к нам из Азербайджана и Северного Кавказа. Рецепт его приготовления невероятно прост, а вот пользу для организма он несет невероятную. Он великолепен для здорового питания. Кроме того, он славится по всему миру еще и тем, что необычайно эффективен для похудения.
Продукты по рецепту приготовления напитка Айран:
Кислое молоко – 500г
Питьевая или минеральная вода – 250мл
Соль и укроп – по вкусу.
Рецепт приготовления напитка Айран:
Готовится этот великолепный напиток очень просто. Разводим кислое молоко (можно заменить кефиром) с водой или минералкой, солим и добавляем мелко нарезанный укроп. Все тщательно размешиваем и можно пить.
Подают его к мясным блюдам, например к шашлыку из свинины или особенно хорош он с люля-кебаб из баранины или говядины.
Говорят, что можно добавить еще буквально несколько капель свежего лимонного сока и мелко-мелко нарезанный свежий огурец.