Имбирь — очень полезная специя. Сегодня мы расскажем вам о ее замечательных свойствах. Один из языков переводит слово «имбирь», как «универсальное лекарство». Так оно и есть! С древних времен люди имели представление о полезных свойствах имбиря. Во-первых, он обладает согревающим действием. Во-вторых, хорошо влияет на пищеварение. В качестве пряности мы используем имбирь для приготовления разных блюд. Некоторые добавляют его в чай. А есть и такие, которые «поглощают» его в чистом виде — «вприкуску». Сегодня имбирь можно купить в любом магазине – он продается как в свежем, так и в сухом(молотом) виде. Возьмите на заметку, что свежий имбирь гораздо ароматнее сухого. Зато в сухом больше остроты! Если вы хотите использовать свежий имбирь, то вам нужно снять с него кожицу, а потом мелко натереть. А вот корень имбиря имеет очень острый вкус, для любителей «горячих специй» – это самое то. К тому же острота имбиря хорошо разгоняет кровь, улучшает кровообращение и хорошо воздействует на пищеварение. Надо отметить, что имбирь обладает большим количеством лекарственных качеств.
Итак, чем же хорош имбирь?
— имбирь прекрасно утоляет боль, выводит токсины и шлаки из организма, а также является хорошим отхаркивающим средством;
— имбирь обогащает все ткани – хорошо воздействует на желудок, пищеварительную и дыхательную системы;
— имбирь помогает пище легче усваиваться – более того, придает ей приятный ароматный вкус;
— имбирь справится с поносом и устранит действия животных ядов;
— постоянное употребление имбиря в маленьких количествах увеличит внутреннее тепло – у вас повышается аппетит, стимулируется пищеварение, согревается кровь. По этой причине знающие люди используют имбирь чаще в холодное время года;
— имбирный чай поможет вам успокоиться, расслабиться и справиться со стрессом;
— имбирь понижает уровень холестерина в крови;
— имбирь хорошо влияет на суставы и не дает бактериям размножаться;
— имбирь может снимать судороги;
— имбирь можно использовать при желтухе или параличе;
— имбирь поможет победить кожные и аллергические заболевания;
— имбирь улучшит кровообращение, укрепит ваши сосуды и память;
— имбирь увеличивает половое влечение и омолаживает.
Рецепты из имбиря для народной медицины
— При укачивании в транспорте и при морской болезни весьма полезно принимать 1-1,5 г имбиря (половина чайной ложки) в чае или в минеральной воде за полчаса до или во время путешествия. Беременные женщины, к слову, также с успехом могут использовать слабый имбирный чай от вполне естественной в их положении тошноты.
— Простудные заболевания отлично лечатся имбирным чаем с лимоном и медом (при мокром кашле можно добавить корицу или гвоздику).
— В случае желудочного расстройства следует развести полстакана натурального белого йогурта половиной стакана кипяченой воды, добавить по четверти чайной ложки имбиря и мускатного ореха.
— Избавиться от головной боли можно, если смешать половину чайной ложки имбиря с теплой водой до образования пасты. Пасту наложить на лоб или к носовым пазухам — в зависимости от места локализации боли. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи абсолютно нормально и не опасно.
— Чтобы вытянуть содержимое фурункула, смешайте половину чайной ложки имбиря и такое же количество куркумы с водой до состояния пасты, а затем нанесите состав на фурункул.
— Проблему геморроя можно решить, принимая чайную ложку сока алоэ со щепоткой имбиря дважды в день до исчезновения симптомов.
— Имбирный компресс на спину снимает боль как минимум не менее эффективно, чем общеизвестные соответствующие крема и гели. Для приготовления компресса взять 2 чайных ложки порошка имбиря, чайную ложку куркумы, половину чайной ложки перца «чили» и смешать все это с теплой водой. Нагреть, нанести на хлопковую ткань, положить ткань на больное место и закрепить. И против суставных болей помогает тот же рецепт, однако в соединении не с водой, а с горячим растительным маслом (лучше кунжутным или горчичным).
— При мышечной усталости и ломоте рекомендуется имбирная ванна. 2-3 столовых ложки порошка кипятить в 1 л воды в течение 10 минут, затем отвар вылить в ванну. Такая ванна расслабляет и облегчает мышечные боли.