Рисовая каша без добавок идеально подходит желающим сбросить некоторое количество лишнего веса в короткие сроки, а попутно еще почистить организм от токсинов. Благодаря особенностям рисовой крупы, она издавна является излюбленным продуктом многих диетологов, так как свойство риса абсорбировать шлаки и соли для их легкого выведения известно в течение долгого времени. Рис — основа китайской и японской кухни, и лучшей рекламой данному продукту является традиционное японское долголетие и идеальная кожа большинства японских женщин. Диета на основе блюд из риса чрезвычайно популярна благодаря своей питательности, приятным вкусовым качествам, низкой калорийности и высокой похудательной эффективности.
Диета на основе риса держится всего в течение трех дней, а ежедневный рацион составляет около 200г вареного риса. Его следует употреблять без каких-либо приправ, допустимо добавить несколько яблок (если уж питаться одним рисом совсем невмоготу). Для диетических блюд следует покупать неочищенные сорта риса. Во время сидения на такой диете нужно исключить из рациона крепкий черный чай и любой вид кофе. При нестрогой рисовой диете рыба и овощи, которыми дополняется блюдо, готовятся исключительно на пару. Кроме того, нужно увеличить суточное потребление калия.
Существует и более щадящий рацион рисовой диеты (для тех, у кого не хватает силы воли для строгого поста). В таком случае в течение двух недель каждое утро нужно употреблять около 3-4 ст.л. вареного риса без приправ. Остальное питание может быть привычным — за исключением сдобы и жареного мяса. Чтобы почистить организм с помощью такого питания, 3-4 ст.л. неочищенного риса нужно залить 250мл кипяченой воды и поместить в холодильник на 3-4 дня, вода меняется ежедневно. Каждое утро рис тщательно промывается и отваривается — и только после этого употребляется в пищу.