Яичной диетой могут пользоваться абсолютно все люди, независимо от возраста. Она несложная и достаточно эффективная. Правда, некоторые боятся ее использовать, т.к. данная диета предписывает обязательный строгий рацион питания. Кроме того, т.к., в состав диеты входит грейпфрут, то в некоторых случаях могут возникать проблемы со здоровьем, если этот фрукт будет сочетаться с некоторыми видами лекарственных препаратов.
Режим питания яичной диеты разбит на четыре части, т.е. яичная диета разделяет рецепты на 1,2 или 4 недели. Каждая часть должна соблюдаться ровно неделю, а в целом, диету необходимо соблюдать в течение месяца. Режим нельзя менять ни в коем случае. Кроме того, при необходимости еще раз использовать яичную диету для похудения, можно по два раза повторять 1 и 4 недели.
Итак, режим питания во время яичной диеты на первой недели:
— Понедельник. Обед: рекомендуются фрукты. Их можно есть сколько угодно, но только какой-либо один вид. На ужин, обычно подают мясо в любой тепловой обработке, за исключением баранины.
— Вторник. На обед предлагается отварное куриное мясо, с которого предварительно была снята кожа. Во время ужина рекомендуется подкрепиться вареными яйцами в количестве 2-х штук, салатом из свежих овощей, небольшой кусочек хлеба и грейпфрут или апельсин.
— Среда. Обед: сыр нежирных сортов, небольшой кусочек хлеба и помидоры. На ужин подать жареное или вареное мясо, за исключением баранины.
— Четверг. Обед: любой вид фруктов. Ужин полностью повторяет ужин среды.
— Пятница. Обед: вареные яйца, отварная фасоль, кабачки или морковь. Ужин состоит из рыбы, приготовленной в любой тепловой обработке, салат, апельсин или грейпфрут.
— Суббота. Меню этого дня полностью аналогично с меню понедельника.
— Воскресенье. Обед: отварная курица без кожи, вареные овощи и помидоры, грейпфрут. Ужин: отварные овощи.
Кроме того, в первую неделю завтракать во все дни можно половинкой апельсина или грейпфрута и одним вареным яйцом. К вышесказанному, вам будет полезно узнать про определение качества яиц.
Состав ежедневных завтраков 2 недели яичной диеты, полностью аналогичны с составом завтраков 1 недели. Что касается режима питания, то в:
— Понедельник на обед предлагается отварное или жареное мясо с салатом. На ужин разрешается съесть пару вареных яиц, салат, грейпфрут.
— Вторник. Рацион вторника аналогичен рациону понедельника.
— Среда. Обед состоит из вареного мяса и салата. Ужинать можно вареными яйцами (2 шт), одним грейпфрутом или апельсином.
— Четверг. На обед, к вареным овощам и яйцам можно добавить сыр нежирных сортов. Ужин состоит из двух вареных яиц.
— Пятница. Обед состоит из кусочков вареной или жареной рыбы, а ужин — из двух яиц.
— Суббота. Обед: жареное мясо, помидоры, грейпфрут.
— Воскресенье. Обед и ужин: отварная или поджаренная курица, с которой была предварительно снята кожа, помидоры, вареные овощи, грейпфрут.
Третья неделя яичной диеты является немного «демократичной» в вопросах питания, но, с небольшими оговорками:
— В первый день недели, разрешается, есть все фрукты, когда угодно и сколько угодно. Запрещаются к употреблению только виноград, бананы и финики.
— Во вторник в течение дня разрешаются к употреблению все овощи в вареном виде и салаты, за исключением салатов из картофеля.
— В среду можно есть все разрешенные фрукты и овощи.
— В четверг можно «побаловать» себя рыбой, в вареном или жареном виде, салатами и отварными овощами.
— В пятницу можно употреблять мясо (свинину, курятину или говядину), в любой тепловой обработке, отварные овощи.
— Диетический рацион выходных дней третьей недели состоит из любого, но только одного вида фруктов.
4 неделя яичной диеты отличается от остальных тем, что в течение дня можно есть в любое время только те продукты питания, которые определены для данного дня недели. Итак:
— Понедельник: четыре кусочка отварного или поджаренного мяса, четыре огурца, три помидора, банка консервов из тунца, но без масла, один тост, грейпфрут.
— Вторник: два кусочка жареного или отварного мяса, но не более 200 грамм, четыре помидора, три огурца, небольшой кусочек хлеба или тоста, грейпфрут или яблоко.
— Среда. Одна ложка нежирного творога, тарелка вареных овощей, два огурца и помидора, тост и грейпфрут.
— Четверг. Половина отварной курицы, три помидора, один огурец, тост, грейпфрут.
— Пятница. Пара вареных яиц, салат, три помидора, грейпфрут.
— Суббота. Две куриные грудинки, 150 г творога, тост, простокваша, два помидора и огурца, грейпфрут.
— Воскресенье. Столовая ложка нежирного творога, консервы из тунца без добавления масла, небольшое количество овощей в вареном виде, по два помидора и огурца, тост и грейпфрут.
Примечательно, что все то, что входит в состав меню, надо обязательно есть. В противном случае, все надо начинать с самого начала. Что же касается яиц, то не стоит пугаться их большого количества – они не являются калорийным продуктом. Яичная диета — рецепты на 1, 2 и 4 недели достаточно легки, а кроме того существует еще один секрет, чтобы яйца лучше усваивались организмом, желательно, чтобы они были сварены не вкрутую, а всмятку.
Автор: Дарья Солоненко, специально для Кулинарочки.ру – правильное питание и диета