Вы ели когда-нибудь домашние пироги? И в ответ, сразу можно услышать, «конечно же, да»! А если задать вопрос несколько в ином ракурсе: ели ли Вы в кафе или ресторане домашние пироги? В ответ можно будет услышать, либо НЕТ, либо человек скажет, что такого просто не может быть, ведь на предприятиях общественного питания не умеют делать вкусные пироги, которые любому посетителю напоминали бы своим вкусом о домашнем уюте и теплой атмосфере.
Тем не менее, такие пироги действительно пекут, но только в тех пироговых заведениях, которые объединены в одну сеть и носят название «Штолле». Почему у предприятия такое необычное название? Здесь имеется две версии. Согласно первой, название произошло от фамилии Штолле, а вторая версия говорит, что именно так называется немецкий кекс, который пекут в Саксонии только к Рождеству.
Почему же пироговая такая популярная среди населения? Вне всякого сомнения, людей привлекает в заведения подобного рода отличный вкус и ассортимент пирогов, которые были выпечены по старинным рецептам русской кухни. А ведь на Руси, пирог всегда приравнивался к чему-то особенному, постепенно становясь своеобразным символом нашего государства.
В настоящее время, «Штолле» представляет собой развитую сеть пироговых заведений, филиалы которых имеются в Москве, Санкт-Петербурге, Ярославле и Екатеринбурге. Т.к., развитие сети «Штолле» началось именно с Санкт-Петербурга, то в этом городе располагается наибольшее количество кафе — пироговых. Здесь их насчитывается 8.
Что касается Москвы, то, несмотря на то, что подобных заведений здесь в два раза меньше, все они располагаются в центральных и оживленных районах столицы. Причем, самое большое и роскошное кафе находится неподалеку от памятника Маяковскому. Хотя, все московские пироговые сети «Штолле», располагаются в тех местах города, которые по-праву считаются историческими. Подобное соседство, в общем-то, является некоторым знаком, ведь исторические архитектурные памятники нашей страны связаны невидимой фольклорной нитью с русскими пирогами.
Что касается интерьера помещений, то конечно, в каждом кафе он разный, однако общие нотки в нем чувствуются: тяжелые люстры, паркетные полы, массивные двери и т.п. Несмотря на такой необычный, в определенном плане интерьер, он, все же является очень уютным для тех, кто решил сюда просто зайти перекусить либо посетить кафе в выходной день вместе со своей семьей, чтобы попробовать самые настоящие пироги, испеченные первоклассными мастерами по русским рецептам.
Вне всякого сомнения, если посетитель зайдет сюда в плохом настроении, то он обязательно выйдет из пироговой сытым, и в прекрасном расположении духа. Этому будут сопутствовать прекрасная живая музыка и общение с вежливым персоналом. В некоторых филиалах имеется два зала, один из которых предназначен для тех, кто любит в тихой и спокойной обстановке выпить чашечку кофе или чая с ароматным пирогом и затянуться сигаретой.
К положительным моментам всех филиалов пироговых «Штолле» следует отнести и то, что здесь можно делать заказы на непосредственную доставку горячих, вкусных и свежих пирогов к себе домой или прямо в офис. А, уж заказать здесь любой пирог к семейному торжеству или к празднику — так это вообще святое! Профессиональные пекари вложат в такой пирог всю свою душу и силы, потому, как престиж заведения и положительные отзывы клиентов стоят здесь на первом месте!
Контакты:
Официальных сайт пироговых Штолле
Обзор подготовлен специально для Кулинарочки.ру